ته چين قورمه سبزي

🔅اگر مقدارى خورش قورمه سبزی باقى مونده بود ميتونيد غذای جالب ازش دربیارم

که خیلی هم خوشمزه هست👌🏻

سه پیمانه برنج را چند ساعت خیس کنید . سپس سه تا زرده تخم مرغ و زعفران آب کرده و نصف پیمانه ماست سفت را کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت بشه و ماست کاملا باز بشه . اگر ماست سفت ندارین واز ماست معمولی استفاده میکنین ؛ ماستش و بیشتر کنین ولی با ماست سفت بهتر میشه.... حالا برنج رو آبکش کنید و بعد با مایه ماست مخلوط کنین .کف قابلمه کمی روغن بریزین. حالا نصف برنج رو بریزین تو قابلمه و سطحش و کاملا صاف کنین بعد خورش قورمه سبزی روروش بریزین و دوباره سطحش و صاف کنین و بقیه برنج رو روش بریزین و سطحشو کاملا صاف کنین و بزارین تا مثل برنج عادی کاملا دم بکشه .

بهتره قورمه سبزیتون آبدار نباشه .