77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
مارمالادتوت فرنگی 🍓
مارمالادتوت فرنگی 🍓

🍓مارمالادتوت فرنگی

 

🍓چی لازمه؟:

·        پودر ژلاتین: 1قاشق غذاخوری

·        توت فرنگی پاک شده:1كیلو

·        شكر: 1كیلو

·        وانیل:نوک ق چ

·        آبلیمو:نصف ق غ

 

        🍓طرز تهیه :

ابتدا توت فرنگی رو توی مخلوط کن بریزید و پوره کنید.

ظرفی در دار را انتخاب كنید و شكر وپوره توت فرنگی را به صورت لایه؛ لایه داخل اون ریخته و درش رو ببندید و ۲۴ساعت داخل یخچال قرار بدین.

بعدازیک شبانه روز مخلوط توت و شکر را داخل قابلمه ریخته وروی شعله خیلی ملایم بذارین تا به 

جوش بیاد.

در حین جوشیدن كف تشكیل شده روی توتهارو با كفگیر بردارین.

زمان جوشیدن مارمالاد۱۰تا۱۵ دقیقه است.

بعداز قوام اومدن مارمالاد پودر ژلاتین را در ابتدا روی کمی آب سرد بپاشین واجازه بدین تاپف کنه بعد روی بخار كتری قرار دهید یا 30 ثانیه داخل مایكروویو قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعداون روبه همراه وانیل به مارمالاد اضافه کرده و مخلوط کنید ، پس از چند جوش مایه را از روی حرارت بردارید و درآخر آبلیمورو اضافه کنید.

حالا اجازه بدین مارمالاد خنک بشه وتوی ظرف درداربریزید وتوی یخچال نگهداری کنید.