یخ دربهشت آلبالو

·        آب لیمو ترش تازه   2 ق غ

·        شکر    200 گرم

·        آب آلبالو    1 لیتر

·        وانیل    نوک ق چ

🍒طرز تهیه:

شکر و آب آلبالوو آب لیمو ترش تازه را در داخل ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط  قرار بدین تا مواد مخلوط شده به دمای جوش برسند.

بعد از این که شکربه خوبی حل شد حرارت گاز را کم کنید و به مدت 3 دقیقه اجازه بدین که مواد به آرامی بجوشن.

بعد ظرف را از روی حرارت گاز بردارید و اجازه بدین خنک بشه.

یخ در بهشت را درداخل ظرف فلزی با عمق کم بریزید و به مدت 4 تا 5 ساعت توی فریزر بذارین  تا مواد به خوبی یخ بزنند.

بعد از این که یخ در بهشت کاملا بسته شد و یخ زد ظرف را از  فریزرخارج کنید و مواد داخل ظرف را به خوبی باهم مخلوط کنید.

دوباره ظرف را داخل فریزر بذارین  تا دوباره یخ بزنه. بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف را از فریزر خارج کرده و سرو کنید.

🍒نکته :

 زمان آماده کردن تا سرو یخ در بهشت، لیوان های سرورا توی یخچال بذارین تا سرد بشن.