77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
خورش لوبیا سبز
خورش لوبیا سبز

خورش لوبیا سبز

تاحالا این خورش روخوردید؟

وای که چقدر خوشمزست ...😋😋😋

اگه تا حالا درست نکردید دست به کار بشید.

موادلازم برای ۲ نفر:

·        لوبیا سبزخردشده:یک ونیم لیوان

·        گوشت گوسفندی یا چرخ شده یافیله مرغ : ۲۰۰ گرم

·        گوجه فرنگی پوره شده :۲ لیوان

·        رب گوجه :۱ ق غ

·        هویج :۲ عدد متوسط

·        پیازنگینی شده:۲ عددمتوسط

·        نمک زردچوبه وگردلیمو:اندازه لازم

🍅🥕🍃🍅🥕🍃🍅🥕🍃🍅🥕🍃🍅🥕🍃🍅🥕

      طرز تهیه:

ابتداگوشت رابه تکه های کوچک خردکنید واگر ازگوشت چرخ کرده استفاده میکنید باکمی نمک ویک ق غ پیازرنده شده ورزبدین وبصورت قلقلی کوچولو دربیارین. 

حالا  پیاز های نگینی شده رو با دو ق روغن تفت بدید کمی که طلایی رنگ شد گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت بدید آب گوشت که خوب کشیده شد هویج ولوبیای خرد شده بریزید و بهم بزنید .

حالازردچوبه,فلفل و گردلیمورا اضافه کنید,بهم بزنید, سپس گوجه رنده شده ورب رابریزید یک دقیقه تفت بدین و دوسه لیوان آبجوش روی خورش ریخته وشعله را کم کنید تا گوشت ولوبیا خوب پخته و نرم بشه.

🍅نکته:

اگر از گوشت  چرخ کرده قلقلی استفاده می کنید قبل ازریختن هویج و لوبیا گوشتها رو توی یه ظرف جدا کنین  وبعدازپخته شدن لوبیا دوباره به خورش اضافه کنید.

 سپس گوشت ولوبیا که خوب پخته شد نمک را اندازه کنیدو خورش که حسابی جا افتاد ازروی حرارت بردارید(خورش باید به روغن بیفته)

موقع سرو از سیب زمینی خلالی برای تزیین خورش استفاده کنید.

 

🙏سفره هاتون پر از برکت وعشق

 

🎄🍹🎄🍹🎄

خورش لوبیاسبز