77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک شنی شکلاتی 🍰
کیک شنی شکلاتی 🍰

کیک شنی شکلاتی 🍰

 

    مواد لازم :

·        3 عدد تخم مرغ

·        یک لیوان شکر

·        یک لیوان آرد

·        یک استکان شیر

·        یک استکان روغن

·        یک پاکت بیکینگ پودر(۱ق م)

·        یک پاکت وانیل (نصفق چ)

·        سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو

·        یک بسته بیسکوییت شکلاتی

·        🥛مواد لازمکرم شکلاتی:

·        یک لیتر شیر

·        یک لیوان شکر

·        3 قاشق غذا خورینشاسته

·        2 قاشق غذاخوری آرد

·        3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو

·        1 پاکت وانیل

·        یک قاشق مربا خوری کره

·        80 گرم شکلات تختهای خردشده

     🍓🍓🍰 🍰 🍰🍓🍓

 

·        طرز تهیه کیک:

۱-ابتدا فر را با دمای۱۸۰ روشن می کنیم.

۲- سه عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر را داخل ظرف گودی ریخته و با دورکند همزن ۲ دقیقه هم  بزنید.

۳- یک استکان شیرو یک استکان روغن را به ظرف اضافه کرده و همگی را به خوبی مخلوط کنید.

۴-یک لیوان آرد،یک پاکت بیکینگ پودر،یک پاکت وانیل و سه قاشق غذا خوری پودر کاکائو را الک کرده و به ظرف اضافه کنید.

تمامی مواد را به خوبی هم  بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

۵- قالب را با روغن جداکننده چرب کرده و مایه کیک را داخل قالب بریزید.

روغن جداکننده=مخلوط۱ ق غ روغن جامد و۱ ق غ آرد

۶- کیک را به مدت30 دقیقه و در دمای 180 درجه بپزید.

قبل ازبیرون آوردنکیک آنراباسیخ چوبی تست کنید.

۷-کیک پخته شده رااز فر خارج کرده ویک لیوان شیر روی آن می ریزیم.

 

·        طرز تهیه کرم شکلاتی

1 لیتر شیر،1 لیوان شکر،3 قاشق غذاخوری نشاسته،2 قاشق غذاخوری آرد و 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید.

مایه را روی حرارت ملایم هم بزنید تا جوش آمده و غلیظ شود.

سپس کمی وانیل،یک قاشق مرباخوری کره و 80گرم شکلات خردشده را به ظرف اضافه نموده و همه را به خوبی هم بزنید تا یک دست بشه.

 

سطح کیک را با کرم شکلات داغ بدست آمده کاملاً بپوشانید.

برای روی کیک، یک پاکت بیسکوییت شکلاتی را پودر  کنید.

پودر بیسکوییت رابعد از سرد شدن شکلات روی کیک بریزید.

4 الی 5 ساعت ظرف را در یخچال قرار  بدهید.

کیک را برش داده و با پودر پسته تزئین کرده و نوش جان  کنید.

 

🍹🎄🍹🎄🍹

کیک شنی شکلاتی