77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
فروماژهلو 🍑
فروماژهلو 🍑

🍑 فروماژهلو

 

مواد لازم:

 

·        نكتار هلو (همون آبمیوه هلو) : 1 و 1/2 پیمانه

·        زرده تخم مرغ :2 عدد

·        شکر : 1/2 پیمانه

·        پودر ژلاتین : 1و 1/2 ق غ

·        خامه : 200 گرم(یک پاکت)

·        آب : 1/2 پیمانه

·        وانيل : 1/4 ق چ

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

 

طرز تهیه:

زرده تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن خوب می زنيم تاکرم رنگ و كشدار بشه.

پودر ژلاتین رو تو آب سرد ميريزيم و به روش بن ماری (یا تو مایکروفر یا رو بخار کتری) حل ميكنيم تا شفاف بشه.

خامه رو به زرده و شكر اضافه ميكنيم و بازم يه كم ميزنيم،آب هلو و ژلاتين خنک شده رو هم اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.

مواد رو ميريزيم تو قالب و حداقل 4 ساعت ميزاريم تو يخچال بمونه، بعد مثل همیشه کف قالب رو چند ثانیه میزاریم تو آب گرم و تو ظرف سرو برمي گردونيم، ميتونيم با شكوفه هاى خامه يا برش هلو تزيين كنيم.

نوش جان

 

🍹🎄🍹🎄🍹

 

فروماژهلو