گلت توت فرنگی

مواد لازم :

§        توت فرنگی : نیم کیلو

§        شکر: 4 قاشق غذا خوری

§        نشاسته ذرت : 1 و 1/2ق چ

  🌸مواد لازم برای خمیر:

§        آرد: 2 پیمانه

§        کره سرد : 100 گرم

§        آب یخ: 4  تا  6 قغ

§        شکر: 2 ق غ

§        زرده تخم مرغ 1 عدد

§        2 ق غ شکر

🍓🍓   🍓🍓    🍓🍓   🍓🍓

👩‍🍳طرزتهیه:

توت فرنگی ها رو میشوریم قسمت سبزشون رو جدا میکنیم و بعد به دو نیم برش میدیم .شکر و نشاسته رو خوب مخلوط میکنیم و بعد روی توت فرنگی ها میریزیم  و میذاریم کنار.کره رو خرد کنید با آرد و 2ق غ شکر و وانیل توی ظرف گودی بریزید و بانوک انگشتان خوب هم بزنید  . آب رو بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین  تا خمیر یکدستی که بدست نمی چسبه درست بشه.خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید و هر تکه رو گرد کنید و روی میز کار با کمک وردنه باز کنید.داخل خمیرها  رو با برس  زرده تخم مرغ زده شده بمالید و بعد مقداری توت فرنگی بریزید  کناره های خمیر رو روی توت فرنگی ها جمع کنید و دوباره روی خمیر رو کمی با برس تخم مرغ بمالید و بعد مقداری شکر رو روی خمیر ها  بپاشید.فر رو روی ۱۸۰ درجه  روشن کنید و گلت ها رو بزارید داخل فر به مدت25-30 دقیقه یا تا وقتی که روشون طلایی بشه .بعد روی هر کدوم از گلت ها یک اسکوپ بستنی بذارید و نوش جان کنید.

🍓نکته:

گلت باید نسبتا داغ باشه و بستنی هم کاملا سرد :)