77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
تارت اسفناج 🌱🌱
تارت اسفناج 🌱🌱

 

تارت اسفناج 🌱🌱

 

         موادلازم:

 

·        ۱ کیلوگرم :اسفناج

·        ۱ عدد:پیاز

·        ۳ عدد :تخم مرغ

·        ۱۰۰ گرم :پنیر فتا

·        یک ونیم لیوان:شیر

·        ۲ لیوان :آرد

·        ۲ ق. غ :روغن مایع

·        ٢لیوان :پنیرپیتزا

·        ۴ ق غ: ماست

·        ۱ ق چ :بیکینگ پودر

·        به میزان دلخواه:نمک و فلفل وزردچوبه

 

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

 

🌺نکته:

اسفناج، ماست سرد و تر هستند و آرد گندم گرم.

🤗لطفا شروع کنید:

 

ابتداموادمیانی تارت را آماده کنید:

اسفناج و پیازخردشده را در روغن کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس بگذارید کمی خنک شود و در کاسه ای اسفناج و پیازسرخ شده را ریخته و ۲ عدد تخم مرغ را اضافه کنید و بهم بزنید. سپس پنیر سفید، شیر،نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

حالانوبت آماده کردن خمیرشده:

 آرد، یک عدد تخم مرغ، روغن مایع، ماست، نمک و بیکینگ پودر را با هم در کاسه ای مخلوط کنید و با دست خوب ورز دهید تا خمیر یک دست ولطیفی  بدست آید.یک سوم خمیر راجداکنید وبقیه رادرظرف تارت یا یک سینی فلزی لبه دارپهن کنید. از مواد اسفناج آماده شده روی خمیر بریزید وپهن کنید  و پنیر پیتزا را در آخر نیز روی مواد اضافه کنید،سپس بقیه خمیر را روی سطح آردپاشی شده به قطر یک سانت باز کنید وبا چاقو نوارهای ۵ سانتی برش بزنید وبا فاصله  روی تارت بچینید.یک ردیف عمودی و ردیف بعدی نوارهای خمیری را افقی روی هم بچینید. روی کل تارت تزیین شده زرده تخم مرغ بمالید وسیاه دانه یا کنجدبپاشید و در فر که ازقبل گرم کردین به مدت ٢۰ دقیقه  بپزید.وقتی روی خمیرها طلایی شد غذا را از فر بیرون بیارید.

یه ترکیب خوشمزه وباکلاس

      نوش جان

🍹🎄🍹🎄🍹

تارت اسفناج