لوکوم هویج

شیرینی خوشمزه و مجلسی ترکیه لوکوم از شیرینی های سنتی مجلسی و معروف کشور ترکیه است. این شیرینی بدون روغن سالم و خوشمزه شبیه راحت الحلقوم بوده و در طعم های مختلف تهیه می شه. درادامه طرز تهیه لوکوم هویج رابراتون آماده کردیم .

      📝مواد لازم:

·        هویج  یک کیلوگرم

·        نشاسته گندم یا ذرت  ۷ ق غ

·        شکر یک لیوان

·        فندق درشت خرد شده یک استکان

·        وانیل شکری نصف ق چ

·        پودرنارگیل اندازه کافی

      👇دستور پخت :

هویج ها را شسته و پوست بکنید. سپس خرد کرده و با ۴لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید.وقتی هویج ها نرم شد، شعله را خاموش کرده وهویج ها را داخل آبکش بریزید.نصف لیوان از آبی که هویج را داخلش پخته شده را نگهدارید.هویج و یک لیوان آب(یا گلاب) را در مخلوط کن، غذاساز یا با گوشت کوب برقی پوره کنید تا کاملا له بشه.سپس پوره هویج را درون ماهیتابه یا قابلمه ای بریزید.نشاسته و شکر رابه هویج ها اضافه کرده و روی حرارت ملایم در حالیکه مدام هم میزنید بپزید.وقتی غلیظشد از روی اجاق بردارید وانیل و فندق را اضافه کنید و هم بزنید...

🌸نکته:

بجای وانیل می تونید نصف لیوان گلاب استفاده کنید که درموقع پوره کردن هویجها استفاده می کنید.

اگراین دسرمقوی وخوش عطر رو درست کردین حتما عکس بگیریدوبرایدمابفرستین......😋

لوکوم هویج