77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک گوشت 🍕
کیک گوشت 🍕

🍕 کیک گوشت 

موادمیانی

·        نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم

·        پنیر پیتزابه مقدارلازم

·        رب گوجه ‌فرنگی۱قاشق غذا خوری

·        فلفل دلمه ای۱ عدد(دلخواه)

·        قارچ به مقدار لازم(دلخواه)

·        گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم

·        پیاز درشت ۱ عدد

·        نمک و فلفل به مقدارلازم

موادخمیر

·        بیکینگ پودر۲ قاشق مربا خوری

·        روغن۱/۲ لیوان

·        آرد الک شده۲ لیوان

·        ماست‏۱ لیوان

·        تخم مرغ۴ عدد

 

👩🏻‍🍳طرز تهیه

۱_تخم مرغ را بانمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه مواد میانی:

٣_پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید. فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی)

۴_کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید.

۵_مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی موادبریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم.

۶_فر ر از قبل گرمکردیم.مواد رو به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیرخوب بپزه و تا حدودی پف بکنه .میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تاپنیر برشته شود.

٧_اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روی کیک روبا سلیقه خودتون تزئینکنید.

کیک  گوشت