77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک دارچین و گردو 🍰
کیک دارچین و گردو 🍰

🌼 کیک دارچین و گردو

کیک دارچین و گرد و یکی از کیک های خوش عطر و طعم خانگیه که برای پذیرایی درمهمانی ها خیلی عالیه، خصوصادر کنار یک فنجان چای خوش رنگ ودلچسب. با این کیک مقوی و خوشمزه از خواص گردو و دارچین بهره مند می شین.

 

🌹🍃🌹 🍃🌹 🍃🌹 🍃🌹

 

📝مواد لازم

·        تخم مرغ 5 عدد

·        وانیل نصف ق چ

·        شکر 2 لیوان

·        آرد 3 لیوان

·        دارچین 3 قاشق غ

·        بکینگ پودر یک قاشق غ

·        شیر ولرم یک لیوان

·        روغ مایع یک لیوان سرخالی

·        گردو خرد شده نصف لیوان

 

       💚💚💚💚💚

 

    🍋  طرز تهیه:

 

تخم مرغها و وانیل را با دو ليوان شكر روبا دور متوسط همزن به مدت ٥ دقيقه خوب هم می زنیم.بعد سه ليوان آرد و سه قاشق دارچین و يك قاشق بكينگ پودر روسه بار الك کرده ودرچند مرحله به مخلوط تخم مرغ وشکر اضافه کرده وبالیسک خوب مخلوط مي كنيم.سپس يك ليوان شير ولرم و يك ليوان سرخالي روغن مايع را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه مي كنيم.در پایان گردوی خردشده را با کمی آرد مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم.

 

🍋نکته:

مخلوط کردن گردوهابا آردباعث میشه که توی مایه کیک ته نشین نشن.بعد مایه را داخل قالب چرب شده ريخته وبه مدت ٤٠ الي ٤٥ دقيقه داخل فر ازقبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه قرار ميديد.بعداز۴۰دقیقه باسیخ چوبی چک کنید اگر چیزی به سیخ نچسبید فرراخاموش کنید واجازه بدین کیک ۱۰دقیقه توی فرخاموش بمونه وبعد بیرون بیارین.اینکارباعث میشه که روی کیک بعدازبیرون آوردنازفرچسبندگی نداشته باشه.

نوش جانتون و...

            تمـــــام