دلمه برگمو

·        برگ مو به مقدار کافی

·        سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو

·        برنج دو استکان

·        لپه یک و نیم استکان

·        پیاز یک عدد بزرگ

·        سیر یک بوته

·        عصاره گوشت یک عدد

·        ماست دو سه قاشق

·        ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی

اول لپه رومیذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست وادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دوسه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن 😊