حلواكاسترد
بازهم حلوا،اونمچه حلوایی
سفره افطارباحلوارفیقای قدیمی هستن....😉
✨☘️✨☘️✨☘️✨☘️✨☘️✨☘️
🍋موادلازم:
آب ۱/۵پيمانه،
پودركاستردنصف پيمانه،
شكر٣٠٠گرم،
روغن جامد٣٠گرم،
پودرهل يك چهارم ق چ،
بادام خردشده٦٠گرم
زعفران ساییدهنوک ق چ
🍮شــــــــــروع:
نصف پيمانه از آب را با پودر كاسترد مخلوط كنيد تا يكدست بشه، بعد شكر و زعفران و باقيمانده آب روداخل ظرفى ريخته وروى حرارت ملايم قرارداده تا شكر حل شود .
حالا پودركاسترد حل شده رو اضافه كرده مدام هم بزنيد تا گلوله نشه،همينكه حباب زد نيمى از روغن و پودرهل رو اضافه كنيدهمچنان هم بزنيد تا حلوا از ظرف جدا بشه.
سپس مابقى روغن و بادام زمينى رو اضافه كرده مخلوط كنيدو از روى حرارت برداريد داخل قالب چرب شده بريزيد ويك ساعت دريخچال قرارداده بعد برشهاى دلخواه بزنيد وبا پودر بادام وپسته تزيين كنيد.
برای تزيين اين حلوا كرمفيل شيرى رو با كمى زعفران مخلوط كردم وبا ماسوره گلبرگ طرح گل زدم.
کرمفیل آماده ازفروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
🙏 روزه هاتون قبول
🎄🍹🎄🍹🎄️