چیزکیک هلو

  • برای لایه میوه ای

  • شکر 1/3 پیمانه

  • آرد 1/2 پیمانه

  • کره سرد و مکعبی برش خرده 3 ق غ

  • برای لایه پنیری

  • پنیر خامه ای 225 گرم

  • شکر دانه ریز 1/4 پیمانه

  • عصاره وانیل 1/2 ق چ

  • تخم مرغ 1 عدد

  • برای کیک

  • ارد 1و1/2 پیمانه

  • بیکینگ پودر 1 ق چ

  • جوش شیرین 1/2 ق چ

  • کره نرم شده 50 گرم

  • شکر 1 پیمانه

  • تخم مرغ 2 عدد

  • عصاره وانیل 1/2 ق چ

  • ماست 1/2 پیمانه

  • هلو خرد شده 2 عدد

  • هلو برای تزیین نصف شده

       فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود قالب را کاغذ روغنی انداخته دیواره ها را با کره یا روغن چرب کنیدبرای لایه میوه ای شکر

  و آرد و کره را با هم مخلوط کنید تا به صورت خرده نان در آید در یخچال گذاشتهبرای لایه پنیری، پنیر خامه ای و شکر را به مدت 30

   ثانیه با هم زن بزنید وانیل و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و با هم زن بزنید تا یکدست شود. برای لایه کیک آرد و بیکینگ پودر و جوش

شیرین را الککنید. کره و شکر و تخم مرغ را با دور تند هم زن سه چهار دقیقه هم بزنید ماست و وانیل را اضافهکنید و 1 دقیقه دیگر هم

بزنید مخلوط آرد را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید زیاد هم نزنید مواد کیک راداخل قالب ریخته مواد پنیری را روی آن بریزید هلو های

برش خرده را روی آن ریخته و در آخر شکر وآرد و کره مخلوط شده از قبل را روی آن بریزیدبه مدت 45 تا 1 ساعت در فر تا زمانی که

طلایی شود و مواد کیک به خلال دندان نچسبد قرار دهید بعد از خارج کردن کیک 40 دقیقه زمان دهید تا کاملا خنکشود سپس از قاب

خارج کنید روی کیک را با اسلایس های هلو تزیین کنید.

, ,

پست های مشابه

یک دیدگاه